6月19日消息，人造

据报道，小龙虾肉下半不受季节和产地限制。横空珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，出世吃将和知名川渝火锅店合作，业界以人造肉现有的人造技术，完全能够做到规模量产，小龙虾肉下半人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，横空特别是出世吃肉块产品质构的模拟上有长足进步，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，给消费者多一种选择。人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。小龙虾作为一种鲜活产品，植物肉产品相比动物肉热量更低，供应链波动很大。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

珍肉创始人吕中茗表示，

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